複合リゾート施設・志摩スペイン村では、10月5日(土)～11月24日(日)の期間、伊勢志摩の食材の魅力を伝えるグルメイベント『Fiesta de Gastronomia（フィエスタ デ ガストロノミア）美食の祭典 in 志摩』が開催されます。

スペイン語で「フィエスタ」は“祭り”、「ガストロノミア」は“美食”を意味し、その名にふさわしく、異国情緒あふれる広場での大鍋パエリャや、志摩の特産や地元で獲れた「低利用魚」を使用した様々なメニューが販売されます。

「低利用魚」とは、一般には知られていない、あまり流通していない、調理方法がわからない・難しいといった理由で、おいしいのに食べられることなく廃棄されてしまうことが多い魚。
そのため志摩スペイン村ではフードロスを削減し、限りある水産資源のさらなる有効活用を目指すため、地元の海で獲れた「低利用魚」を使ったメニューが考案されました。

自然豊かな伊勢志摩の地で育まれた豊富な食材をこの機会にぜひご堪能ください。

大鍋パエリャの販売

大鍋パエリャ（イメージ）

メニュー各種

直径1mの50人前の大きな鍋で作った「大鍋パエリャ」が日にち限定で販売されます。パエリャにはシロサバフグを使用されており、伊勢志摩産アイゴのピンチョスや、あおさ海苔を練りこんだウインナーの炭火焼も販売されます。

香ばしい香りに包まれた広場で、まるでスペインにいるかのような異国情緒あふれる秋のひとときをお楽しみください。

詳細

テーマパーク提供メニュー

「ピンチョス3種アルコールセット」
1,600円（レストラン「アルハンブラ」）

「30周年記念 的矢御膳」
3,500円（ジャパニーズレストラン「的矢」）

「三重の地酒3種飲み比べ（おつまみセット）
2,500円（ジャパニーズレストラン「的矢」）

「志摩特産きんこ芋のふんわりパンケーキ」
単品1,600円、ドリンクセット1,940円
（カフェ「ミ カサ」）

「志摩特産きんこ芋の伊勢茶
チュローーーーングサンデー」 1,500円
（チュロスのお店「チュレリア」）

「30周年記念 志摩特産南張メロン
ビッグパフェ」約4～6人前8,000円
（レストラン「エル パティオ」）

スペイン料理レストラン「アルハンブラ」では、伊勢志摩で獲れたウツボ、アイゴ、シロサバフグのピンチョスと、スペイン産のワインなどが選べるセットメニューが登場。

ジャパニーズレストラン「的矢」では、伊勢まだい茶漬けやひおうぎ貝の浜焼きなどの伊勢志摩の幸をふんだんに使った御膳、三重の地酒「作　穂乃智」「半蔵」「伊勢志摩乃酒」の3種の飲み比べができるセットが販売されます。

志摩の特産である「きんこ芋」を使った「ふんわりパンケーキ」や「伊勢茶チュローーーーングサンデー」、南張メロンが贅沢に使用した「30周年記念 志摩特産南張メロンビッグパフェ」などもお楽しみいただけます。

ホテル志摩スペイン村 提供メニュー

「伊勢志摩産　伊勢海老のパエリャランチコース」7,260円（カフェ＆スペイン料理「ヒラソル」）

「三重県産 牡蠣とウツボのアヒージョ」
2,057円（カフェ＆スペイン料理ヒラソル」）

和会席　前菜（日本料理「志摩」）

「志州隼人のソーダ割（檸檬・梅・ライム）」
各968円（日本料理「志摩」）

スペイン料理＆カフェ「ヒラソル」では、伊勢志摩産の伊勢海老のパエリャやアイゴのピンチョスを楽しめる贅沢なランチコースや、三重県産の牡蠣（かき）とウツボを使ったアヒージョなどが登場。

日本料理「志摩」では、和会席の前菜にウツボを使用したお料理や、きんこ芋でつくった焼酎「志州隼人」のソーダ割などをご夕食にお楽しみいただけます。

【参考】

・ピンチョス：スペイン料理の一種で、串や楊枝に刺した一口サイズの軽食。

・きんこ芋：サツマイモの一種である隼人芋（はやといも）を原料とした干し芋。古くから漁師や海女のおやつとして志摩地方で親しまれてきた。やわらかい食感とあっさりした甘みが特徴。

・南張（なんばり）メロン：志摩市浜島町南張で生産されているマスクメロン。濃厚で甘みが強い。2016年伊勢志摩サミットでも提供された。

・アヒージョ：オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだスペインの小皿料理。

※表示金額は税込みです（ホテルのメニューにはサービス税も含まれます）。

※画像はイメージです。

※イベントの名称や内容および開催期間は変更になる場合がございます。

アクセス

公共交通機関：近鉄鵜方駅より三重交通バス約13分（有料）
車：第二伊勢道路「白木IC」より約20分

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