的矢かきテラス（佐藤養殖場）（食べる）｜伊勢志摩の観光案内　御食つ国（みけつくに）志摩／志摩市観光協会ホームページ

的矢かきテラス（佐藤養殖場）

一年中的矢湾の牡蠣が食べられる牡蠣専門レストラン

佐藤養殖場が自信をもって提供する「的矢かき」の生牡蠣をはじめ、伊勢志摩ならではの食べ方「カンカン焼き」や季節ごとに楽しめる牡蠣料理をご用意しております。
そして海上浅橋にて養殖筏（いかだ）や行き来する船を見ながら、海上BBQをご家族やご友人とお楽しみいただけます。

的矢かきの旨味を逃がさぬようカンカンの中で「蒸し焼き」にして食べる伊勢志摩ならではの調理方法でお召し上がりいただきます。
ふっくらとジューシーな食感と、的矢かきの繊細な甘さを感じる「かんかん焼き」をぜひお召し上がりください。

6個入り　1980円　　12個入り3780円

的矢湾で育つ的矢かきは、牡蠣独特の「臭み、えぐみ、苦み」が少ないのが特徴です。
「旨味・甘味」が口いっぱいに広がる的矢かきをぜひ生牡蠣でご賞味ください。

3個入り　990円　　5個入り1580円

旨味と甘みと塩味のバランスが良く、丁寧に浄化された的矢かきは牡蠣独特の臭みやえぐみ、苦みが少ないのが特徴です。
毎日剥きたての新鮮な牡蠣を使った特製カキフライは、何もつけずにお召し上がりいただくと的矢かき本来のおいしさをお楽しみいただけます。

3個入り　880円